Nome científico: Pimento Officinalis

Luminosidade: Sol pleno

Rega: Caso não haja chuva no pós-plantio deve-se irrigar a cova até que a planta se estabeleça

Cultivo: No plantio recomenda-se usar composto orgânico e/ou adubo NPK 4-14-8. A adubação de manutenção deve-se feita de 3 a 4x por ano, com o adubo NPK 10-10-10 ou outro especifico.

Descrição geral: Planta originária da América Central, mais precisamente na Jamaica, essa especiaria é bastante apreciada em cozinhas de todo o mundo, seu sabor adocicado pode se assemelhar à canela, noz-moscada e cravo-da-índia, com leve sabor picante. A versatilidade é tanta que não é apenas em receitas culinárias ela se encaixa, o sabor adocicado e levemente picante também se encaixa em drinks.